BS454101 Стеклянная комбинированная печь Gaggenau Serie 400

bs454101 - это печь CombiVapore серии 400
нижние элементы управления
петли dx
антрацитовый цвет со стеклянной дверцей
ширина 60 см
В комплекте
1 перфорированный поддон из нержавеющей стали
1 непроколотый поддон из нержавеющей стали
1 решетка
1 термозонд
4 чистящие картриджи
специальные принадлежности
-BA 010




























< 301
выдвижные тройные телескопические направляющие
для комбинированных паровых печей.
- BA 020 360
контейнер из нержавеющей стали без отверстий 40 мм, 5 л.
- BA 020 370
перфорированный контейнер из нержавеющей стали глубиной 40 мм, 5 л.
- BA 020 380
не перфорированный контейнер с антипригарным покрытием глубиной 40 мм, 5 л.
- BA 020 390
перфорированный контейнер с антипригарным покрытием глубиной 40 мм, 5 л.
- CL S10 040
чистящие картриджи, набор из 4.
для комбинированных паровых печей.
- CL S30 040
картриджи для удаления накипи, набор из 4.
для паровых и паровых печей.
- GN 010 330
адаптер для вставки Gastronorm и формы для выпечки
порт без ручки с автоматическим открытием.
бак для новой и сливной воды.
полностью автоматическая система очистки.
широкая полость.
2 светодиодное освещение.
внешнее поколение пара.
пар без давления.
горячий воздух от 30 °C до 230 °C в сочетании с паром и регулируемой влажностью 0%, 30%, 60%, 80% или 100%.
функция приготовления Sous-vide.
полноповерхностный гриль за керамикой, в сочетании с горячим воздухом до 230 °C и паром.
автоматические программы.
Термозонд с индикацией времени приготовления.
внутренний вентилятор с вращением против часовой стрелки и по часовой стрелке для оптимального распределения тепла.
TFT сенсорный дисплей.
поверхность дверцы прибора с дисплеем управления без передней панели.
электронный контроль температуры от 30 °C до 230 °C.
чистый объем 50 литров.
системы отопления
теплый воздух + 100% влажность.
теплый воздух + 80% влажность.
теплый воздух + 60% влажность.
теплый воздух + 30% влажность.
воздух теплая + 0% влажность.
Приготовление при низкой температуре.
Приготовление су-вид.
гриль уровень 1 + остаточная влажность.
гриль Уровень 2 + остаточная влажность.
гриль + вентилируемый.
закваска.
размораживание.
регенерация.