CSTAR Стальная колонна печи Ilve Professional Plus

CSTAR представляет собой свободностоящую колонну в стиле Professional Plus из стали с ультракомпактной печью, дробилкой и вакуумным ящиком. Колонна Stellata Professional Plus объединяет в одной системе печь Ultracombi, отбойник и вакуум, чтобы обеспечить максимальную профессиональную производительность в оптимальном пространстве и с технологической эстетикой.
общие характеристики:
комбинированное Приготовление,
микроволновая печь,
конвекция,
пар,
размораживание,
готов в температура окружающей среды до -20°C,
колоколообразная камера,
4 уровня герметизации,
вакуумный насос 4 м3 / ч,
оптимальная емкость,
маринование
Ультракомб
количество функций: 10 из которых 4 объединены
рабочая температура: 30-250°c
программист: 100-250 ° C
электронный сенсорный TFT
электронный контроль температуры: да
датчик приготовления: да
освещение: внутренний свет галогенные
остекление двери: тройное остекление холодной двери (EN60335-2-6-11.101)
изоляция высокой плотности: да
тангенциальная вентиляция охлаждения: двухскоростное тангенциальное охлаждение
безопасность детей: да
муфельная: нержавеющая сталь AISI 304
термостат: с электронным зондом
максимальная потребляемая мощность: 3,4 кВт
электрический гриль: 1900 Вт
Круговое сопротивление: 1600 Вт
амортизатор
количество функций: 11
муфельная: нержавеющая сталь AISI 304
br/>емкость: 40 л
поглощение максимальная мощность: 300 Вт
вакуумная машина
максимальная потребляемая мощность: 240 Вт

непреодолимое очарование технологий и производительности. Сталь AISI304, основное сырье для кухонь лучших ресторанов, является эмблемой Professional Plus. Полная система блоков для приготовления пищи, столешниц, печей, отбойников и вытяжек, чтобы спроектировать и испытать среду на вершине производительности. Эстетика, говорящая на языке высочайшего профессионализма, адаптированная к домашнему пространству.